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取扱商品一覧

実際に現地を視察した生産者の方々の顔が見える食品ばかり。
安心・安全なものをお客様に届けします。

【新商品】昆布森 ひじき白和えの素 45g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • ごま
  • 大豆
販売価格:400円(税込)

松山商工会議所主催による第13回松山ブランド新製品コンテストで「金賞 愛媛県知事賞」を受賞!豆腐に混ぜて、冷蔵庫で一時間ほど冷やすだけ。ひじき・ほうれん草・人参・油揚げ入りの具だくさんの白和えが簡単に出来上がります。

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【新商品】昆布森 昆布屋みさきさんのひみつ 35g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:500円(税込)

管理栄養士の今川弥生氏監修による根室昆布を使った健康おやつです。昆布には、今注目されている水溶性食物繊維のフコイダン*が豊富に含まれています。また、からだの機能の維持や調節に欠かせないカルシウムや鉄分などのミネラルもたっぷり。育ち盛りのお子様や生活習慣病が気になる方に、ダイエット中のおやつとしてもオススメです!

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【新商品】昆布森 わかめ屋みどりさんのひみつ 50g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • ごま
販売価格:500円(税込)

管理栄養士の今川弥生氏監修による国産わかめを使った健康おやつです。わかめには、髪や皮膚の健康を保つヨウ素やカリウムなどのミネラル、水溶性食物繊維のアルギン酸やフコイダンが豊富に含まれています。また、わかめの持っている緑色の色素(クロロフィル*)は、第7の栄養素「フィトケミカル(ファイトケミカルとも)」のひとつとして注目されています。美容や健康、生活習慣病が気になる方にオススメです!

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【新商品】豆屋みつこさんのひみつ 90g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • 大豆
販売価格:500円(税込)

管理栄養士の今川弥生氏監修による国産大豆を使った健康おやつです。大豆に含まれる大豆イソフラボンという成分は、第7の栄養素「フィトケミカル(ファイトケミカルとも)」のひとつとして注目されています。体内で女性ホルモンに似た働きをすることで、女性の若々しさを保つ手助けに!

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【再入荷】北山村 果皮エキス入りじゃばらウォーター 510ml

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:270円(税込)

話題のニガウマな幻の果実「じゃばら」の果皮濃縮エキス配合の果汁5%入りドリンク。じゃばらは、全国で唯一の飛び地の村として知られる和歌山県の北山村周辺にのみ自生している希少な柑橘系果実です。ゆずやすだちとは違った独特の香りと爽やかな酸味、ほんのりと舌に残る苦味があり、「邪(気)をはらう」ところからこの名前がつけられたとのこと。近年、花粉症に効果があるナリルチンがたっぷりと含まれていることで大人気に。じゃばらウォーター1本に含まれるナリルチン含有量は、じゃばら果汁35ml相当です。

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北山村 じゃばらNRT-キャンディ 75g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:660円(税込)

話題のニガウマな幻の果実「じゃばら」の果皮濃縮エキス&濃縮果汁入りキャンディ。従来の商品「濃い邪払飴」よりもナリルチン含有量が30%アップしました。1粒に含まれるナリルチン含有量は、じゃばら果汁13ml相当です。また、植物由来の低カロリー甘味料パラチノースを使用しているのでカロリー39%OFF!

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【再入荷】北山村 じゃばら10%ドリンク 160ml

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:320円(税込)

ほどよい甘さでスッキリ飲みやすい、話題の果実「じゃばら」の果汁10%入りの元祖じゃばらドリンク!じゃばらは、全国で唯一の飛び地の村として知られる和歌山県の北山村周辺にのみ自生している希少な柑橘系果実です。ゆずやすだちとは違った独特の香りと爽やかな酸味、ほんのりと舌に残る苦味があり、「邪(気)をはらう」ところからこの名前がつけられたとのこと。近年、花粉症に効果があるナリルチンがたっぷりと含まれていることで大人気に。

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【在庫切れ】伊藤農園 素材ドリンク(じゃばら)8本セット

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:2,140円(税込)

みかんの産地として知られる和歌山県有田にある伊藤農園さんのじゃばら果汁ジュースです。花粉症に効果があるフラボノイド成分「ナリルチン」がたっぷりと含まれていることで知られる北山村原産の希少な柑橘系果実「じゃばら」の果肉部分のみから果汁を搾って作られています。すっきりとした喉越しで、昔懐かしい素朴な味わいです。

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【在庫切れ】伊藤農園 100%ピュア果汁 じゃばら 100ml

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:780円(税込)

みかんの産地として知られる和歌山県有田にある伊藤農園さんの「100%ピュア果汁」シリーズと同じ製法で作ったじゃばらのストレート果汁です。じゃばらは、北山村原産の希少な柑橘系果実で、爽やかな酸味とほんのりと舌に残る苦味があります。近年花粉症に効果があるフラボノイド成分「ナリルチン」がたっぷりと含まれていることで大人気に。

注)直射日光を避けて冷暗所に保管してください。開栓後は必ず冷蔵庫に入れ、2週間ほどで使い切ってください。なお、柑橘に含まれるペクチン質が凝固する場合がありますが、品質に問題はございません。よく振ってからお召し上がりください。

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【再入荷】伊藤農園 じゃばら粉末 10g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:420円(税込)

みかんの産地として知られる和歌山県有田にある伊藤農園さんのじゃばら粉末です。じゃばらは、北山村原産の希少な柑橘系果実で、爽やかな酸味とほんのりと舌に残る苦味があります。近年花粉症に効果があるフラボノイド成分「ナリルチン」がたっぷりと含まれていることで大人気に。果皮を細かく粉砕した粉末状になっており、ナリルチンの含有量は果汁の約6倍です。

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【再入荷】福山黒酢 黒酢もろみカプセル 62粒入り

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • 大豆
販売価格:2,030円(税込)

3年以上の熟成期間を経て造られた桷志田黒酢のもろみ(醪)のサプリメント。もろみとは発酵過程で生み出される固形物で、アミノ酸やペプチド、繊維質などの栄養素が豊富に含まれています。植物性由来のヒプロメロースを基剤とするノンカロリーのHPMCカプセルを使用。

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福山黒酢 食べる黒酢 <ちょい辛> 180g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • にんにく類
  • 大豆
販売価格:570円(税込)

2012年の「きりしま!新・食のおみやげコンテスト」で奨励賞を受賞! 黒酢レストランの賄い食でフライにつけるソースとしてシェフが考案しました。3年熟成有機黒酢「桷志田」の旨味たっぷりで、保存料・着色料無添加。ごはんのおともには勿論、お料理の隠し味としても。

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【在庫切れ】福山黒酢 食べる黒酢 <激辛> 180g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • にんにく類
  • 大豆
販売価格:570円(税込)

2013年の「ときめき調味料選手権ごはんのおとも部門」で最優秀賞!全日空国際線の機内食にも使用されたことがあります。保存料・着色料無添加。「食べる黒酢 ちょい辛」よりもピリッとした刺激的な辛さが、ごはんのおともには勿論、お料理の隠し味としても。

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【再入荷】【オーガニック】福山黒酢 シェフの黒酢(5年熟成有機玄米黒酢) 100ml

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:975円(税込)

日本野菜ソムリエ協会主催の「ときめき調味料選手権2013」において最優秀賞受賞の有機玄米黒酢!黒酢の郷として知られる鹿児島県の福山町で、5年間の歳月をかけて、有機玄米を壷でゆっくり発酵させた料理用黒酢です。美しい琥珀色で、芳醇な香りと旨味があり、黒酢の概念を覆す優しい口当たり。脳内の神経伝達や肌の老化防止などに重要な役割を果たしているD-アミノ酸が豊富に含まれています。

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佐幸本店 完熟山のきぶどう 100mlx10本セット 

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:3500円(税込)

久慈で生まれたアメジストのしずく、完熟ヤマブドウの果汁100%ジュース!ヤマブドウ(山葡萄)は、日本列島にのみ自生する日本固有のブドウの野生種。一般的なブドウに比べ、果肉が非常に少なく、酸味が強く、わずかな苦味とほんのりとした甘味が特徴です。その果汁には ブドウの約6.5倍の鉄分、約6倍のカルシウムが含まれており(岩手県医薬品衛生検査センター分析)、全国一の産地として知られる岩手県では、古くから産前産後や貧血気味の人などが健康飲料として飲んでいたそうです。より完熟したヤマブドウだけを使用し、深いコクと爽やかな酸味のジュースに仕上げてあります。

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佐幸本店 山のきぶどう 600ml 

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:1840円(税込)

久慈で生まれたアメジストのしずく、今注目されているヤマブドウの果汁100%ジュース!ヤマブドウ(山葡萄)は、日本列島にのみ自生する日本固有のブドウの野生種。一般的なブドウに比べ、果肉が非常に少なく、酸味が強く、わずかな苦味とほんのりとした甘味が特徴です。その果汁には ブドウの約6.5倍の鉄分、約6倍のカルシウムが含まれており(岩手県医薬品衛生検査センター分析)、全国一の産地として知られる岩手県では、古くから産前産後や貧血気味の人などが健康飲料として飲んでいたそうです。砂糖・防腐剤などの添加物は一切使用していませんので、甘酸っぱいヤマブドウの本来の味を楽しめます。

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佐幸本店 完熟山のきぶどう 600ml

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:1940円(税込)

久慈で生まれたアメジストのしずく、完熟ヤマブドウの果汁100%ジュース!ヤマブドウ(山葡萄)は、日本列島にのみ自生する日本固有のブドウの野生種。一般的なブドウに比べ、果肉が非常に少なく、酸味が強く、わずかな苦味とほんのりとした甘味が特徴です。その果汁には ブドウの約6.5倍の鉄分、約6倍のカルシウムが含まれており(岩手県医薬品衛生検査センター分析)、全国一の産地として知られる岩手県では、古くから産前産後や貧血気味の人などが健康飲料として飲んでいたそうです。より完熟したヤマブドウだけを使用し、深いコクと爽やかな酸味のジュースに仕上げてあります。

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佐幸本店 山のきぶどう 100mlx10本セット 

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:3200円(税込)

久慈で生まれたアメジストのしずく、今注目されているヤマブドウの果汁100%ジュース!ヤマブドウ(山葡萄)は、日本列島にのみ自生する日本固有のブドウの野生種。一般的なブドウに比べ、果肉が非常に少なく、酸味が強く、わずかな苦味とほんのりとした甘味が特徴です。その果汁には ブドウの約6.5倍の鉄分、約6倍のカルシウムが含まれており(岩手県医薬品衛生検査センター分析)、全国一の産地として知られる岩手県では、古くから産前産後や貧血気味の人などが健康飲料として飲んでいたそうです。砂糖・防腐剤などの添加物は一切使用していませんので、甘酸っぱいヤマブドウの本来の味を楽しめます。

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【再入荷】大浜農園 黒紫米 250g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:750円(税込)

西表島の大自然の中で、エコ・ファーマーが手間暇かけて作った安心安全で希少な黒紫米!楊貴妃も食べていた古代の米「黒紫米」は、ビタミンやミネラルが豊富に含まれた風味豊かなお米です。白米3合に対しておおさじ2~3杯程度の黒紫米を加えて炊いてください。

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白山ワイナリー 山ぶどうビネガー 250ml

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:1200円(税込)

自然豊かな奥越前の恵みがギュッとつまった山ぶどうビネガー!ヤマブドウ(山葡萄)は、日本列島にのみ自生する日本固有のブドウの野生種。一般的なブドウに比べ、果肉が非常に少なく、酸味が強く、わずかな苦味とほんのりとした甘味が特徴です。そのヤマブドウを、昔ながらの静置発酵法でじっくりと時間をかけて醸造し、美しい葡萄色(えびいろ)に輝く芳醇なお酢に仕上げてあります。ポリフェノールたっぷりのワインビネガーです(約120mg/ml)。

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金山製麺 ちどり絲 50gx5束

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:400円(税込)

淡路島の手延べ製法を守り続ける絲手師(いとでし)による手延べそうめん!「ちどり絲」は、淡路島に伝わる手延べそうめん作りの原点に立ち返り、当時の精錬された技術から生み出された味わいを再度堪能していただきたいと、作り手の強い思いから復刻されたそうめんです。

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【在庫切れ】金山製麺 いざなぎ絲 50gx4束 

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:800円(税込)

平成25年度「五つ星ひょうご」選定商品!淡路島の手延べ製法を守り続ける絲手師(いとでし)による手延べそうめんです。今も真冬の乾燥した厳しい寒さの中、二昼夜かけて、熟練の絲手師による伝統の技によって生み出される麺は、驚くほどの細さ。喉ごしが良く、しっかりとしたコシと上品な味わいです。

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【在庫切れ】金山製麺 千年絲 50gx5束 

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:350円(税込)

淡路島の手延べ製法を守り続ける絲手師(いとでし)による手延べそうめん!今も真冬の乾燥した厳しい寒さの中、二昼夜かけて、熟練の絲手師による伝統の技によって生み出される麺は、驚くほどの細さ。喉ごしが良く、しっかりとしたコシと上品な味わいです。

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【在庫切れ】九戸村ふるさと振興公社 あま茶ティーバッグ 10包 

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:882円(税込)

とても甘いのにノンカロリー&ノンカフェインのハーブティー!あま茶は、日本固有種であるユキノシタ科アジサイ属の植物であるアマチャの葉から作られるお茶で、自然豊かな岩手県北部の九戸村では農薬や化学肥料を使用せずにアマチャを栽培しています。あま茶に含まれる甘味成分のフィロズルチンは砂糖の約1,000倍の甘さがあります。
☞この九戸村のあま茶を使った“Momo Cha”は、英国の権威ある食品コンテストGreat Taste Award 2012において最高賞のGolden Fork Award受賞しています。

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【お買い得品】九戸村ふるさと振興公社 あま茶アロニアティーバッグ 10包 10%OFF

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:1125円(税込)

九戸村産甘茶×盛岡砂子沢産アロニアで新感覚のフルーツティー!砂糖に代わる甘味料として用いられているあま茶と日本発のスーパーフードとして知られる健康果実アロニアのコラボで、爽やかな甘酸っぱさが口いっぱいに広がるワインレッドのお茶が誕生しました。

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【社会福祉支援商品】共生工房猿蟹川 天日塩(粒小) 200g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:1,020円(税込)

福祉施設「共生工房 猿蟹川」のスタッフや入居者の方々によって、種子島の沖合から汲み上げた海水から作られた塩です。やぐらに竹枝をかけた枝条架に海水を流して循環させ、主に風力と太陽熱で濃縮し、天日によって結晶化させる製法で作られているコクとまろみのある自然塩です。

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【社会福祉支援商品】共生工房猿蟹川 天日塩(粒大) 200g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:1,020円(税込)

福祉施設「共生工房 猿蟹川」のスタッフや入居者の方々によって、種子島の沖合から汲み上げた海水から作られた塩です。やぐらに竹枝をかけた枝条架に海水を流して循環させ、主に風力と太陽熱で濃縮し、天日によって結晶化させる製法で作られているコクとまろみのある自然塩です。

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【社会福祉支援商品】共生工房猿蟹川 天日塩(粒小) 100g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:510円(税込)

福祉施設「共生工房 猿蟹川」のスタッフや入居者の方々によって、種子島の沖合から汲み上げた海水から作られた塩です。やぐらに竹枝をかけた枝条架に海水を流して循環させ、主に風力と太陽熱で濃縮し、天日によって結晶化させる製法で作られているコクとまろみのある自然塩です。

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【社会福祉支援商品】共生工房猿蟹川 天日塩(粒大) 100g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:510円(税込)

福祉施設「共生工房 猿蟹川」のスタッフや入居者の方々によって、種子島の沖合から汲み上げた海水から作られた塩です。やぐらに竹枝をかけた枝条架に海水を流して循環させ、主に風力と太陽熱で濃縮し、天日によって結晶化させる製法で作られているコクとまろみのある自然塩です。

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【再入荷】【社会福祉支援商品】共生工房猿蟹川 黒砂糖 50g 

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:140円(税込)

福祉施設「共生工房 猿蟹川」のスタッフや入居者の方々によって、種子島のサトウキビから作られたミネラルたっぷりの黒砂糖です。島内で栽培したサトウキビを収穫後に一本ずつ丁寧に手作業で洗い、施設内の工房で撹拌しながら煮つめていきます。黒砂糖を固めるために使用する石灰を添加していないので、キャラメルのようなもっちりとした食感とクセのない自然な甘みが感じられます。

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【在庫切れ】さめうらフーズ 土佐れいほくとんがりゆず(実生ゆず) 120ml 

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:520円(税込)

ゆずの名産地として知られる四国れいほく産の希少な実生ゆず果汁100%!実生(みしょう)とは、種子から発芽して生長した植物のこと。この実生ゆずは、接ぎ木したゆずに比べ、トゲがしっかりしていて野生の強さがあります。昔ながらの「手搾り器」を使って、皮付きのゆずを丸ごとひとつひとつ丁寧に加減を調整しながら搾るため、香り高く、雑味が少ないので、味わい豊かなゆずの風味を楽しめます。 

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昆布森 芽かぶ入り浅漬け塩 290g  

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:387円(税込)

芽かぶ入りの瀬戸内産の高級焼き塩です。芽かぶはワカメの根元部分で、食物繊維が豊富で低カロリーな海藻。約1時間で浅漬けが出来上がります。調理塩として、肉料理や魚介料理、野菜料理などの下味にも。

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昆布森 おしゃぶり芽かぶ 95g 

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • 大豆
  • ゼラチン
販売価格:430円(税込)

松山商工会議所主催による「松山ブランド新製品コンテスト」で優秀賞を受賞した「おしゃぶり芽かぶ」!芽かぶはワカメの根元部分で、食物繊維が豊富で低カロリーな海藻です。おやつとして楽しめるように、独自の味付け加工で柔らかくあっさりした酸味に仕上げてあります。
注)本製品で使用している芽かぶは、エビ・カニが混ざる漁法で採取しています。本製品製造工場では、乳・小麦を含む製品を生産しています。

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【今秋販売再開予定】北山村 じゃばらパウダー 100g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:1620円(税込)

話題の果実「じゃばら」の果皮粉末!じゃばらは、全国で唯一の飛び地の村として知られる和歌山県の北山村周辺にのみ自生している希少な柑橘系果実です。ゆずやすだちとは違った独特の香りと爽やかな酸味、ほんのりと舌に残る苦味があり、「邪(気)をはらう」ところからこの名前がつけられたとのこと。近年、花粉症に効果があるナリルチンがたっぷりと含まれていることで大人気に。

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【今秋販売再開予定】北山村 じゃばら果汁 300ml

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:2700円(税込)

話題の果実「じゃばら」の果汁100%!じゃばらは、全国で唯一の飛び地の村として知られる和歌山県の北山村周辺にのみ自生している希少な柑橘系果実です。ゆずやすだちとは違った独特の香りと爽やかな酸味、ほんのりと舌に残る苦味があり、「邪(気)をはらう」ところからこの名前がつけられたとのこと。近年、花粉症に効果があるナリルチンがたっぷりと含まれていることで大人気に。

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【再入荷】阿川食品 鰹黄金だし 30包入 

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • 大豆
販売価格:1080円(税込)

だし職人が20年の歳月をかけて作り上げた黄金比率の本格和風合わせだし!日本全国から厳選した5つの国産原材料、本枯れ鰹節(焼津産)、天然昆布(利尻産)、香信椎茸(宮崎産)枯れ鯖節(焼津産)、うるめ鰯節(熊本産)を使用し、絶妙なブレンド比率で素材の旨みを最大限に引き出しています。塩や砂糖、醤油で下味を調えてあるので、ご家庭で簡単にプロの味が楽しめます。便利なティーバッグ方式。

注)本品製造工場では、卵・乳・小麦・そば・えび・かにを含む製品を製造しています。

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【再入荷】阿川食品 瀬戸のだし 50包入 

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • 大豆
販売価格:1984円(税込)

化学調味料・保存料無添加の本格和風合せだし!愛媛県産の宗田鰹節(愛南町産)、さば節、うるめ鰯節(愛南町産)、伊予灘いりこ(伊予灘産)、香信椎茸(砥部町産)に利尻産昆布を加え、瀬戸内海の旨みをぎょっと濃縮。塩や砂糖、醤油で下味を調えてあるので、ご家庭で簡単にプロの味が楽しめます。便利なティーバッグ方式。

注)本品製造工場では、卵・乳・小麦・そば・えび・かにを含む製品を製造しています。

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【再入荷】阿川食品 鰹黄金だし 50包入 

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • 大豆
販売価格:1620円(税込)

だし職人が20年の歳月をかけて作り上げた黄金比率の本格和風合わせだし!日本全国から厳選した5つの国産原材料、本枯れ鰹節(焼津産)、天然昆布(利尻産)、香信椎茸(宮崎産)枯れ鯖節(焼津産)、うるめ鰯節(熊本産)を使用し、絶妙なブレンド比率で素材の旨みを最大限に引き出しています。塩や砂糖、醤油で下味を調えてあるので、ご家庭で簡単にプロの味が楽しめます。便利なティーバッグ方式。

注)本品製造工場では、卵・乳・小麦・そば・えび・かにを含む製品を製造しています。

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阿川食品 瀬戸のだし 20包入 

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • 大豆
販売価格:1080円(税込)

化学調味料・保存料無添加の本格和風合せだし!愛媛県産の宗田鰹節(愛南町産)、さば節、うるめ鰯節(愛南町産)、伊予灘いりこ(伊予灘産)、香信椎茸(砥部町産)に利尻産昆布を加え、瀬戸内海の旨みをぎょっと濃縮。塩や砂糖、醤油で下味を調えてあるので、ご家庭で簡単にプロの味が楽しめます。便利なティーバッグ方式。

注)本品製造工場では、卵・乳・小麦・そば・えび・かにを含む製品を製造しています。

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【東日本大震災復興支援商品】のだむら のだ塩 100g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:390円(税込)

平成25年(2013年)に放送されたNHK連続テレビ小説「あまちゃん」を通じて広く知られるようになった野田村で、野田村に古くから伝わる「薪窯直煮製法」によって作られたミネラルたっぷりの自然塩です。三陸の海水を少しずつ足しながら煮詰め、繰り返し海水を凝縮させながら、にがり成分が結晶化する前に塩だけをすくい取ります。惜しみない手間と職人の技術によって作られるのだ塩は、粒が大きく、ほんのりとした甘みと旨みを感じます。

☞コラム
おすすめマリアージュ>のだむら「のだ塩」と合わせる焼酎 -和田博温

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【今季販売中止】朝日酒造 陽出る國の白いダイヤ(有機煎り白ごま)40g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • ごま
販売価格:550円(税込)

1916年創業の黒糖焼酎蔵「朝日酒造」が作っている煎り白ごまです。この白ごまは、自社農園で有機栽培した希少な喜界島の在来種。小粒ながら、香り高いのが特徴です。軽く煎ってありますので、そのままお使いいただけます。

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【今季在庫限り】朝日酒造 陽出る國の黒いダイヤ(黒糖) 120g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:550円(税込)

1916年創業の黒糖焼酎蔵「朝日酒造」が作っている黒糖です。喜界島の自社農園で有機栽培したサトウキビを原料に、自社製糖工場でつくっています。隆起サンゴ礁由来のミネラルがたっぷり!白砂糖の代わりの調味料やお茶うけ、焼酎のおつまみとしてもオススメです。生産された年の気候条件がサトウキビの生育状態に影響するため、風味の変化がありますが、品質には問題ございません。

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【再入荷】みつい食品 安納芋 焼干しいも 120g

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:800円(税込)

砂糖無添加の自然な甘味!甘さが特徴の安納芋を、素材の味にこだわり、美味しく焼き上げて仕立ててあります。そのままでも素朴な甘みがありますが、火であぶると柔らかくなり、独特の風味が出て、一層美味しくなります。また、天ぷらや油でそのまま揚げても美味しくいただけます。干し芋についている白い粉は、麦芽糖が変化したもので、カビではありません。安心してお召し上がりください。※旧みかど農産の安納芋焼き干しいも(生産終了)と同じものです。

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【再入荷】山本勝之助商店 紀州香山椒 5g 

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
販売価格:400円(税込)

創業当時から変わらぬ上品な香りの石臼挽きの山椒粉。生産量日本一の山椒の産地として知られる紀州野上谷で、契約農家の作った選りすぐりの紀州葡萄山椒を用いて、明治13年の創業から変わらぬ石臼でひとつひとつ丁寧に作られた山椒粉です。紀州葡萄山椒は、豊かな香りと独特の刺激的な辛味が特徴的な、最高品質として知られる山椒。うなぎの蒲焼や焼魚、お味噌汁にひと振りしたり、西洋料理の隠し味としても。

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