さんゆうねっと

日本酒 四季の旅。識の旅。

日本の歳時を映す日本酒。四季折々の移ろいと長い年月の中で培われてきた、お酒を巡るお話を。

入江 啓祐IRIE Keisuke

株式会社SPAZIO IDEA 代表取締役

経歴

1969年生まれの福岡県出身。慶應義塾大学法学部卒。元日本航空ミラノ支店、本社国内の国際営業企画部門勤務。サッカーのW杯やアジアでのJ-POP公演など、海外で活躍する日本人シェフ・芸術家・アスリートなどとのコラボレーション企画を担当し、1年間での日本出国回数は最高で55回を数えるほど世界中を飛び回る。現在は四足の草鞋(複業)を実践中。輸出入会社の代表をしつつ、オンライン旅行会社の海外事業部門、雑誌のカメラマン、取材コーディネーター、世界に日本の地方や食、デザイン、伝統文化をPRする業務などに従事する。全国の日本酒メーカーの若手経営者が運営する酒サムライ活動の事務局を務め、至近3年で海外滞在日数400日を超えて活動中。

弥生の候

2019.03.08

梅から桃に、そして桜が楽しめるこの時期は、日本の四季の中でも最も美しい時期と言えるのではないでしょうか。ひと冬 … 続きを読む

如月の候

2019.02.08

一年で最も寒さが厳しくなるこの時期、多くの蔵では、その年の最も高品質な酒を造る作業を行っています。全国新酒鑑評 … 続きを読む

睦月の候

2019.01.18

年も改まり、清々しい空気に包まれるこの季節、蔵では酒造りの最盛期を迎えます。10月や11月のように突然気温が上 … 続きを読む

師走の候

2018.12.14

いよいよ2018年も押し迫ってまいりました。12月は、日本酒メーカーにとっての書き入れ時。多くの蔵で今年の新酒 … 続きを読む

霜月の候

2018.11.09

霜月の名の通り、11月になると朝晩にぐっと冷え込み、霜がおりる地域も出てきます。まさに日本酒造りにはベストな時 … 続きを読む

神無月の候

2018.10.12

全国各地で稲刈りが本格化する季節。黄金色に輝く稲穂は、日本の豊穣の象徴ですね。収穫を祝って、全国各地で秋祭りが … 続きを読む

長月の候

2018.09.14

厳しい残暑の中にも、朝夕の風に涼しさを感じられる季節になりました。この時期に発売される日本酒に「ひやおろし」が … 続きを読む

葉月の候

2018.08.10

夏の盛りは、どうしても食欲が落ちてしまいますね。そんな時には「甘酒」。甘酒は、江戸時代から夏の季語です。栄養点 … 続きを読む

文月の候

2018.07.13

一年の半分が終わって夏本番を迎えるこの季節は、キリっと冷えたお酒が飲みたくなるものです。そこで試して頂きたいの … 続きを読む

水無月の候

2018.06.15

梅雨の空にも、大きな紫陽花にも、水の恵みを感じる時期。京都などでは、青竹の筒から注がれる「竹酒」を愛でることも … 続きを読む

皐月の候

2018.05.18

全国的に田植えが本格化し、水を張った圃場(ほじょう)に緑の苗が整然と並ぶ光景は、清々しい風を感じるこの季節にぴ … 続きを読む

卯月の候

2018.04.13

心躍る桜の開花から春らしい陽気へ、そして若い緑葉が映えるこの季節は、お花見、歓迎会、年度始まりなど、お酒を飲ま … 続きを読む